
Rynek mleka - notowania za okres: 15-21.05.2023 r.
25.05.2023
Makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich:
Makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich:
W lutym 2023 roku w relacji rocznej skup mleka został ograniczony w trzynastu krajach członkowskich. W pozostałych trzynastu krajach zwiększono skup surowca.
Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich.
W dniach od 1 do 7 maja bieżącego roku odnotowano spadek cen masła i pełnego mleka w proszku. Jedynie odtłuszczone mleko w proszku podrożało.
Według danych ONZ do spraw Wyżywienia i Rolnictwa od lipca 2022 r. notowany jest trend spadkowy wartości indeksu cen produktów mlecznych FAO.
W 2022 r. o 50% do 74 tys. ton zwiększył się wolumen eksportu masła i tłuszczów mlecznych.
Produkty mleczne z Polski eksportowane były przede wszystkim do UE-27.
W 2022 r. wpływy krajowej branży mleczarskiej z wysyłki produktów mlecznych utrzymywały się na poziomie sporo większym niż przed rokiem.
W latach 2004–2021 produkcja masła w Polsce zwiększyła się ze 177 tys. ton do 241 tys. ton, czyli o 36%.
Makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich:
Na odbywającej się 16 maja 2023 roku 332 aukcji Global Dairy Trade zanotowano spadek wartości produktów mlecznych. Indeks GDT spadł o -0,9% w stosunku do aukcji z dnia 2 maja 2023 roku, a średnia cena wyniosła 3488 USD/t.
W dniach od 17 do 23 kwietnia bieżącego roku odnotowano spadek cen masła i mleka w proszku
Według danych GUS w marcu 2023 r. do podmiotów skupujących krajowi producenci mleka dostarczyli ponad 1 mld litrów surowca, czyli o 11% więcej niż w lutym 2023 r. i o 1% niż przed rokiem.
Makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich:
W dniach od 16 do 23 kwietnia bieżącego roku odnotowano zróżnicowanie cen serów w skali tygodnia.
Na rynku krajowym od początku 2023 r. notowany jest spadek cen skupu mleka surowego.
Zapraszamy do zapoznania się z aktualnym raportem rynku mleka.
W dniach od 10 do 16 kwietnia bieżącego roku odnotowano spadek cen masła w blokach i mleka w proszku. Jedynie cena masła konfekcjonowanego wzrosła.
Na odbywającej się 2 maja 2023 roku 331 aukcji Global Dairy Trade zanotowano kolejny wzrost wartości produktów mlecznych. Indeks GDT wzrósł o +2,5% w stosunku do aukcji z dnia 18 kwietnia 2023 roku, a średnia cena wyniosła 3506 USD/t.
Makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich:
W dniach od 3 do 9 kwietnia bieżącego roku odnotowano spadek cen masła i odtłuszczonego mleka w proszku. Jedynie cena pełnego mleka w proszku wzrosła.
Według wstępnych danych Ministerstwa Finansów w okresie styczeń–luty 2023 r. wartość eksportu produktów mlecznych z Polski wyniosła 564 mln EUR i była wyższa o 13% niż w analogicznym okresie 2022 r. Jednocześnie na import tego asortymentu wydatkowano 238 mln EUR, czyli więcej o 4% niż w okresie styczeń-luty 2022 r.
W dniach od 9 do 16 kwietnia bieżącego roku odnotowano spadek wi cen serów w skali tygodnia. Jedynie cena sera Gouda i Ementaler wzrosła.
W dniach od 2 do 9 kwietnia bieżącego roku w Polsce odnotowano zróżnicowanie cen przetworów mleczarskich w skali tygodnia.
Makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich:
Według danych ONZ do spraw Wyżywienia i Rolnictwa od lipca 2022 r. notowany jest zniżkowy trend wartości indeksu cen produktów mlecznych FAO.
Na odbywającej się 18 kwietnia 2023 roku 330 aukcji Global Dairy Trade zanotowano wzrost wartości produktów mlecznych. Indeks GDT wzrósł o +3,2% w stosunku do aukcji z dnia 4 kwietnia 2023 roku, a średnia cena wyniosła 3362 USD/t.
W dniach od 2 do 9 kwietnia bieżącego roku odnotowano zróżnicowanie cen serów w skali tygodnia.
W dniach od 26 marca do 2 kwietnia bieżącego roku w Polsce odnotowano zróżnicowanie cen przetworów mleczarskich w skali tygodnia.
Makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich:
Zapraszamy do zapoznania się z aktualnym raportem rynku mleka.
W dniach od 26 marca do 2 kwietnia bieżącego roku odnotowano zróżnicowanie większości cen serów w skali tygodnia.
Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich.
W 2022 r. w strukturze wywozu produktów mlecznych z Polski dominującą pozycję zajmowały sery i twarogi, których wysyłka odpowiadała za 32% wpływów - 1,1 mld euro uzyskanych ze sprzedaży zagranicznej produktów mlecznych z Polski.
Unia Europejska zalicza się do czołowych globalnych producentów i eksporterów mleka oraz artykułów mleczarskich.
W dniach od 20 do 26 marca bieżącego roku odnotowano spadek cen masła i mleka w proszku.
Makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich:
Na odbywającej się 4 kwietnia 2023 roku 329 aukcji Global Dairy Trade zanotowano kolejny spadek wartości produktów mlecznych. Indeks GDT spadł o -4,7% w stosunku do aukcji z dnia 22 marca 2023 roku, a średnia cena wyniosła 3227 USD/t.
W dniach od 19 do 26 marca bieżącego roku w Polsce odnotowano spadek większości cen przetworów mleczarskich w skali tygodnia. Jedynie cena mleka spożywczego pasteryzowanego oraz śmietany i śmietanki wzrosła.
W dniach od 19 do 26 marca bieżącego roku odnotowano zróżnicowanie cenowe serów w skali tygodnia.
Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich.
Na rynku krajowym od początku 2023 r. obserwowana jest obniżka cen skupu mleka surowego.
W dniach od 13 do 19 marca bieżącego roku odnotowano wzrost cen masła i pełnego mleka w proszku oraz spadek cen odtłuszczonego mleka w proszku.
Makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich:
W dniach od 5 do 12 marca bieżącego roku odnotowano wzrost większości cen serów w skali tygodnia. Jedynie cena Mozzarella, Podlaskiego, Zamojskiego i Morskiego zmalała.
W dniach od 12 do 19 marca bieżącego roku w Polsce odnotowano wzrost większości cen przetworów mleczarskich w skali tygodnia. Jedynie cena jogurtu naturalnego zmalała, a cena śmietany i śmietanki pozostała niezmienna.
Polska, po Niemczech i Francji, zajmuje trzecie miejsce wśród krajów UE pod kątem wielkości pogłowia krów mlecznych.
Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich.
Ceny masła w Polsce na początku 2022 r., m.in. za sprawą wprowadzenia zerowej stawki podatku VAT, uległy statystycznej zniżce.
Makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich:
W Polsce poziom cen produktów mlecznych jest w znacznym stopniu uzależniony od kondycji ekonomicznej rynku globalnego, a w szczególności rynku wspólnotowego.
Według danych Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa od lipca 2022 r. notowana jest spadkowa tendencja wartości indeksu cen produktów mlecznych FAO. W styczniu 2023 r. wskaźnik ten ukształtował się na poziomie 136,2 pkt, o 2% wyższym niż w grudniu 2022 r., ale o 3,6% wyższym niż przed rokiem.
W dniach od 6 do 12 marca bieżącego roku odnotowano spadek cen masła konfekcjonowanego i pełnego mleka w proszku. Jedynie cena masła w blokach i odtłuszczonego mleka w proszku wzrosła.
W Oceanii od połowy kwietnia 2022 r., w portach Europy Zachodniej od czerwca 2022 r., a w USA od końca października 2022 r., ceny masła wykazywały trend zniżkowy. W połowie lutego 2023 r. ceny masła w Oceanii i USA się zwiększyły.
Na odbywającej się 22 marca 2023 roku 328 aukcji Global Dairy Trade zanotowano kolejny spadek wartości produktów mlecznych. Indeks GDT spadł o -2,6% w stosunku do aukcji z dnia 7 marca 2023 roku, a średnia cena wyniosła 3361 USD/t.