Placki warzywne z serem
Składniki:
- 1 paczka frytek McCain Crispers
- 1 cukinia
- 2 marchewki
- 150 g żółtego sera cheddar
- 2 jajka
- garść tartej bułki
- sól i pieprz
- posiekane zioła
- kwaśna śmietana
- roszponka
- pęczek rzodkiewek
Przygotowanie:
Zetrzeć cukinię na tarce o grubych oczkach, posolić i odczekać 20 minut. Następnie odcisnąć cukinię i wylać cały uzyskany sok. Dodać grubo starte marchewki, ser pokrojony w kostkę, jajka, posiekane zioła, pieprz i tartą bułkę. Formować cienkie placki i smażyć na patelni z każdej strony, aż ładnie się zrumienią. W międzyczasie przygotować frytki McCain Crispers według przepisu umieszczonego na opakowaniu. Placki serwujemy z sałatką z roszponki i rzodkiewek oraz z prostym dipem, przygotowanym z kwaśnej śmietany, drobno posiekanego czosnku, soli i pieprzu.