Nowy Przegląd Mleczarski

Składnik na 4 porcje:

• Ser twarogowy półtłusty – 500 g
• Mąka pszenna typ 550 – 100 g
• 2 jajka
• Wędzony filet z piersi kurczaka – 150 g
• ¼ łyżeczki soli
• ¼ łyżeczki pieprzu
• ¼ szklanki oleju roślinnego do smażenia

Składniki na 4 porcje:

• Ser twarogowy półtłusty – 500 g
• Ugotowane ziemniaki – 700 g
• 2 jajka
• 1 cebula
• 8 łyżek bułki tartej
• ¼ łyżeczki soli
• ¼ łyżeczki pieprzu
• 1 pęczek świeżego koperku
• ¼ szklanki oleju roślinnego do smażenia

Składniki:

• Ser twarogowy półtłusty – 100 g
• Ser gorgonzola – 50 g
• Mleko krowie 2,0 % – 300 ml
• Mąka – 150 g
• 2 jajka
• 1 średnia cukinia
• Szczypiorek – 20 g
• ¼ szklanki oleju roślinnego

Dla wielu jesień to najbardziej melancholijna pora w roku. Temperatury są bliskie zeru, jest ponuro i wieje wiatr. Jedyne na co mamy ochotę, to usiąść w wygodnym fotelu, otulić się kocem, zapalić świece i zjeść kawałek pysznego ciasta. Chociaż do Świąt Bożego Narodzenia zostało jeszcze trochę czasu, ten sernik o zapachu korzennych przypraw i mandarynek wprowadzi do twojego mieszkania magiczną atmosferę. Piękny zapach korzennych przypraw otuli cię i choć na chwilę odpędzi ponurą, jesienną aurę. Sernik przygotujesz łatwo i z pewnością zjesz do ostatniego okruszka.

Czy wiecie czym nazywamy kisiel mleczny? Kisielem mlecznym nazywamy budyń. Czy wiecie jak zrobić domowy kisiel mleczny? Dzieciaki mleczaki, główni bohaterowie projektu sfinansowanego z Funduszu Promocji Mleka, przychodzą z pomocą i zdradzą tajny przepis na przepyszny kisiel mleczny.

1. Składniki:

• 800 g dyni
• 115 g masła
• 300 g herbatników
• 10 g imbiru
• 30 g kakao
• 650 g twarogu
• 250 g mascarpone
• 350 g mleko skondensowane
• 35 g mąki ziemniaczanej
• 5 g cynamonu
• 2 g gałki muszkatołowej
• 2 g goździków
• 2 g sól
• 100 ml śmietany 18%
• 4 jajka
• 100 g białej czekolady
• 40 ml śmietany kremówki
• 1 pomarańcza.

Dzieciaki Mleczaki mają dla Was przepis na mleczne ciasteczka, które nie tylko świetnie smakują, ale sprawiają, że zapotrzebowanie na witaminy A, D, E i K mamy zaspokojone, nie wspominając o elementach takich jak wapń czy białko. Oto przepis:

Jesień w pełni a więc czas na odrobinę domowego szaleństwa. Dzieciaki mleczaki, główni bohaterowie projektu sfinansowanego z Funduszu Promocji Mleka polecają zaszaleć w kuchni i przygotować gofry. Lubicie gofry, macie sprawdzony przepis? Dzieciaki mleczaki uwielbiają takie łakocie, i chcą się z Wami podzielić ich tajnym przepisem. Oto on:

Nie macie pomysłu na smaczny posiłek? Mamy dla Was rozwiązanie, Dzieciaki Mleczaki przychodzą z pomocą i przekazują Was przepis na omlet na mleku z pomidorkami i szpinakiem, który idealnie sprawdzi się zarówno na śniadanie jak i obiad.

Upał coraz bardziej daje nam się we znaki, dlatego też Dzieciaki Mleczaki wychodzą z pomocą i polecają skuteczny sposób na ochłodę. Co to takiego? Domowe mleczne lody własnej roboty, które doskonale smakują a dodatkowo ochłodzą.

26 maja obchodzimy Dzień Mamy, z tej okazji warto w wyjątkowy sposób okazać miłość i wdzięczność naszym Kochanym mamom za ich troskę, czas i miłość jaką nas obdarzają.

Składniki:

• ½ dojrzałego arbuza,
• sok z cytryny,
• 100 g sera feta,
• świeża bazylia,
• sól;

Składniki:

• pęczek botwinki z buraczkami,
• 5 rzodkiewek,
• 1 szklanka kefiru,
• niecała szklanka wody,
• pęczek szczypiorku,
• sok z cytryny,
• sól,
• szczypta pieprzu i cukru;

Składniki:

• 0,5l kefiru,
• 150 g jogurtu greckiego,
• garść malin i borówek,
• świeża mięta,
• sok z limonki,
• cukier (opcjonalnie);

Składniki

• 400 g jogurtu naturalnego,
• 1 szklanka kefiru,
• 5 ogórków gruntowych,
• 1 ząbek czosnku,
• 1 pęczek koperku,
• 3 łyżki posiekanego szczypiorku, sok z cytryny, sól, pieprz ziołowy;