Nowy Przegląd Mleczarski

Składniki na 1 osobę:

• 3 jajka
• ½ kostki serka topionego z papryką marki Sertop
• kilka cienkich plasterków papryczki chili
• 1 łyżka masła klarowanego marki Sertop

Dodatkowo:

• Natka pietruszki do dekoracji

Przygotowanie:

Jajka roztrzepujemy w misce razem z serkiem topionym. Tak przygotowaną masę wylewamy na rozgrzaną wcześniej patelnię z roztopionym masłem klarowanym. Smażymy przez kilka minut na średnim ogniu. W momencie jak omlet zacznie się ścinać kładziemy na wierzchu pokrojoną w cienkie plasterki papryczkę chili. Zmniejszamy ogień i smażymy do momentu, aż omlet będzie całkowicie ścięty.

Gotowy omlet przekładamy delikatnie na talerz, dekorujemy natką pietruszki i gotowe!